【惠心服务——镇隆康园】 共享美食之寿司DIY制作活动

市面上的寿司，价格普遍都是比较昂贵的，很多人未必有机会尝试得到，但其实制作方法十分简单。为了让镇隆康园中心的会员能够尝试动手做这种美味的食物，也能从中学习到分工合作的团队精神。于10月30日，由惠阳区镇隆镇人民政府指导、镇隆镇社会事务办主办、惠心社会工作服务中心承办、镇隆康园中心协办、镇隆镇残联及镇隆镇楼下村委会支持的“共享美食之寿司DIY制作活动”在楼下村委会活动室顺利开展。

伴着秋天的凉意，会员们一大早便来到了活动现场，对活动充满了期待。社工好奇地引导会员“你们有没有吃过或者制做过寿司？”，大部分会员都表示没有接触过。在社工的讲解之下，大家也对寿司相关基本知识有了初步的认识。接着大家一同分工合作，有的会员冲洗胡萝卜；有的会员切青瓜和火腿肠；有的会员摆放好餐具。社工先示范如何制作寿司，然后让会员自己开始制作，大家很快就学会了，并且已经迫不及待的尝试了寿司，都纷纷称赞寿司的味道很好吃，并吃得津津有味。于是，大家纷纷再制作了第二条、第三条……，尽情享受着，忙得不亦乐乎。社工引导会员是否想尝试市面上正宗寿司的吃法，有会员和在场的工作人员表示很想尝试，然后一口把蘸了芥末的寿司吃掉，芥末的味道让他们辣的快掉眼泪了，让在场的会员们都哈哈大笑，氛围一片融洽。虽然味道很呛，但大家吃得很开心。

在制作的过程中，会员们井井有序地分工，和他人合作，增进了团队精神。另外会员也很有创意，想到把做好的寿司的两面放在锅里煎一煎，增加它的香味；也有会员在寿司里面蘸上沙拉酱，增加它的香甜度……每一位会员，都有着独特的潜力和能力。会员在享受美食的时候，也不忘一边多制作些，带回去给家人尝试。最后，大家拿着做好的寿司合影留念，同时也很期待下一次的活动。活动让会员在快乐的学习中不断体验，学会了新的生活技能，得到了新的成长，为今后的独立生活及社会融入打下了良好基础。